Shëndetësi
Recetë: Speca të kuq turshi
Më poshtë mund ta gjeni recetën e plotë për përgatitjen e specave të kuq turshi.
Përbërësit:
2 kg speca te kuq
4 gota ujë
2 gota uthull
1 gote jo e mbushur sheqer
1 filgjan i kafes krip te trashe
Magdanoz, hudher, selino
Përgatitja:
Specat i pastrojme nga bishta dhe farat.
Specat i prejm per se gjati ne feta sipas deshires, dhe palosim neper kavanoze.
Shtojme hudhren, magdanozin ose selinon.
Ujin e vlojme me kripen dhe sheqerinpastaj pasi te vlon e largojme nga zjarri dhe shtojme uthullen.
Kete tretsire e qesim neper kavanoze dhe i mbyllim hermetikisht.
Nga kjo mase do te mbushen 4- 5 kavanoze.
